Debido a múltiples consultas a través que he recibido sobre “Tengo mucha ansiedad por comer, me da ansiedad por comer.»
¿Cómo controlo la ansiedad por comer?. Se aborda esta temática.
Es necesario anotar que la ansiedad por comer, frecuentemente termina aumentando el peso de la persona, y con éste fenómeno aparecen enfermedades como: Diabetes, Colesterol, Hipertensión, problemas cardíaco, etc.
Se analiza la nueva pirámide alimenticia propuesta por el departamento de Nutrición de Harvard (2008) y se lo compara con la pirámide alimenticia tradicional. Según los autores de esta nueva clasificación, hacia la década de 1950 cuando la pirámide tradicional fue propuesta, los productores de cereales y de lácteos en Estados Unidos presionaron para que sus productos aparezcan en la base de la cadena alimenticia y con ello obtener mayores ganancias. En la actualidad Estados unidos sigue siendo uno de los mayores productores de cereales (Carbohidratos) en el mundo y un importante productor de productos lácteos.
Como principales diferencias se encuentra que: Las harinas blancas (Carbohidratos) ya no deben ser la base de la alimentación, sino que se encuentran entre los alimentos que deben evitarse; en la base actual está el ejercicio físico diario, así como pesarse y medirse continuamente. Las harinas integrales y los cereales integrales ocupan el segundo escaño de la nueva pirámide nutricional, acompañados de los aceites “buenos” como los de Oliva, así como las frutas y verduras
Al informarnos sobre los problemas que los alimentos “chatarra” causan en nuestro organismo se espera que la persona comience a reducirlos a conciencia.
Se invita a los lectores y espectadores del video a buscar los problemas de salud que otros “alimentos chatarra” causan en su organismo: Papas fritas y grasas en general, harinas blancas, refrescos, etc.
Se analiza la ansiedad por comer como un AUTO ENGAÑO, ya que después de comer alimentos chatarra, el cuerpo segrega unas hormonas que brindan placer y tranquilidad (Dopamina, endorfinas), pero el problema que causó la ansiedad (laboral, económico, de pareja o académico) queda sin una solución adecuada. Si una persona tiene una relación de pareja en la cual hay malos tratos y dependencia afectiva, NO por comer una hamburguesa, con papas fritas, refresco y helado, el problema de pareja se va a solucionar.
Se invita al lector y al espectador del video a buscar soluciones de fondo y no una solución engañosa y dañina como la comida chatarra.
En cuanto al tratamiento tradicional para la ansiedad por comer se encuentra que habitualmente se combinan los tratamientos psicológicos (terapia cognitiva conductual), psiquiátricos, nuticionista y entrenador físico.
La ansiedad por comer es un síntoma de un problema mayor, por lo tanto detectar que la origina es fundamental, una vez hecho esto proceder a buscar soluciones de fondo será la solución definitiva al problema. Retomando el caso citado de la ansiedad por comer surgida en el marco de problemas de pareja (maltrato y dependencia afectiva), una solución de fondo estaría dada por un tratamiento interdisciplinario
Se instruye además al paciente en técnicas como la meditación o la relajación para que la calma retorne y pueda tomar decisiones de manera mas racional.
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